厳選! 「カリ バウアー」の超簡単な活用法8個

■36本完売！　12本追加いたしました（当年最終在庫です） ◎ロンバウアーに…メルロー！！（期待、大！） 今年（2016年）に開催された、ヒューストン・ライブストック・ショウにて、【ダブル・ゴールド】を受賞し、＄32〜＄75までのメルロー＆メルロー・ブレンド部門にて、見事【クラス・チャンピオン】に選ばれたワインがこのロンバウアーの'12年でした。

＄75といえば、日本で一万円クラスになりますので、その中からの最優秀ボトルへの選出とは天晴れ。

最近ナパから良質な新着メルローが無かったので、ロンバウアーからメルローとなれば、是が非でも試してみたいところです。

1983年に生産が開始されたメルローもやはりカベルネ、シャルドネ同様、エステート・フルーツと厳選されたセレクト・グロウワーからの果実をブレンド。

ロンバウアーでは例年五種ずつ前後のカベルネとシャルドネを手掛けていますが、メルローはこの一種のみ。

自ずと注力される力も一点集中するのでしょう。

Wine-Searcherでは、ざっくばらんに「ロンバウアーのラベルを見て、貴方は直ぐにここのシャルドネのようにやや甘めの味わいだと想像するでしょう。

しかし驚いたことに、ロンバウアーのメルローはセクシー系ではなく、繊細＆複雑で、熟度低く、薫り高く、バランスがとれています。

期待していなかったがブラインド・テイスティングして良かった。

」とコメントされており、またカベルネやシャルドネとは違ったロンバウアーの魅力が引き出されているようです。

◎試飲しました。

【2106.3.9】 3月9日に開かれた「グランド・テイスティング東京」にて試飲して参りました。

この日いちばんの発見は 『オーク・リッジ・ジンファンデル』 でしたが、その次点で感激したワインがこのメルローでした。

めちゃくちゃ旨い！ ただし上記ワイン・サーチャーの、「繊細＆複雑で、熟度低く、薫り高く、バランスがとれている」というコメントとは全く逆の感想。

むしろ「官能的で、色気漂い、豊満で、酸やタンニンは控えめ」に感じました。

ただしフルーツのピュア感、そしてアフターにかすかに流れるグリーン・ノートがあり、ゴージャスなのに飲み飽きしないあたりは流石です。

色気ある果実の甘みは、一点の雑味もなくクリーミー。

強い粘性の中にシルキーさを感じさせ、この完熟の甘みには高級和菓子店のあんこのような、大人びた深みと品があります。

完熟のすももやブラックベリージャム、シダーウッドやタバコがあり、酸味やタンニンは脇役に徹し、密度溢れる柔らかな甘みの旨みに席を譲っています。

この価格帯としてはリッチ系ナパ・メルローの最高傑作と言えるかと思います。

コスパならカベルネより上かも。

以下はワイナリー公式サイトより。

◎ワイナリーより　【 テイスティング・ノート 】 「Aromas of ripe blood plums and cherry intertwine with subtle, well-integrated notes of oak. This medium-bodied wine is soft and subtle on the palate with flavors of plums and cherries at the forefront, leading to a lifted, aromatic finish that displays a distinct freshness.」 カベルネと異なり、果実は除梗。

92％のMerlotに、カベルネを6％、プティ・ヴェルドを2％ブレンド。

フレンチ・オークで16ヶ月の樽熟成。

●弊社初登場！ロンバウアーから…メルロー♪

• 商品価格：7,150円
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